サルミアナは、「プルケロ」または「緑の巨人」とも呼ばれる リュウゼツラン属の中で最も大きい種の一つで 花は15年‐20年かけて6ｍまで成長します。 この植物は何百年もの間、「ハニーウォーター」を作るために愛用され メソアメリカンの喉を潤っていました。 甘い香りの中盤に柑橘系の香りがあり、スパイシーで爽やかな後味が特徴。 何百年もの間、メソアメリカの文化で「ハニーウォーター」を作るために使用されてきました。甘くてスパイシーなプロファイルに柑橘系の香りが中間にあり、さわやかなフィニッシュです。
45% ALC.-VOL. – 750 ml
Agave Species: Salmiana y Espadin
Age of Maguey: 15-20 years for Salmiana and 6-8 years for Espadin
Roast Duration: 5-7 days
Type of Wood: Oak
Milling: Molino, Horse
Size of Tinas: 1400 L
Fermentation Duration: 6-8 days
Water Source: Spring
Still Type: Copper